Что нужно учесть в проекте ресторана

Сущность ресторана поможет выразить авторский дизайн интерьера. Уникальный и замысловатый интерьер -- это первое, на что обращает внимание человек, входя в заведение. От атмосферы заведения зависит, уйдёт ли из него посетитель или сядет, чтобы ознакомиться с кухней и винной картой.

Проектируя заведения общепита, важно правильно использовать площадь помещения и максимально эффективно «сыграть» на его пространстве. С этим под силу справиться специалистам с большим опытом работы в данной сфере. Хороший профессионал может сделать так, что на вас будет работать каждый сантиметр площади.

Проектирование ресторанов предполагает в первую очередь разработку чертежей, на которые мастера будут в дальнейшем опираться. В наши дни проектирование по стандартному типу уже не пользуется большой популярностью, поскольку бизнес в сфере общественного питания приносит доход лишь тогда, когда все средства направлены на привлечение все возрастающего числа клиентов.

Продуманный дизайн интерьера способен превратить случайного клиента в постоянного посетителя заведения. Чтобы работа по проектированию и оформлению ресторана была выполнена на высшем уровне, необходимо выполнять её согласованно и поэтапно, придёрживаясь рабочих чертежей. Желательно, чтобы все коррективы были внесены ещё до начала работы.

Идею оформления ресторана можно найти, просмотрев варианты планировок квартир, в особенности тех, которые оформляются под студию. Часто бывает, что на первый взгляд понравившийся дизайн выглядит простым, функциональным и лёгким в воплощении. Однако первое впечатление зачастую обманчиво: чем гармоничнее и слаженнее выглядит интерьер, тем более оригинальной и технически сложной является идея, лежащая в его основе.

В такой ситуации важно не переоценить свои силы. Лучше прибегнуть к помощи специалистов, которые не только разработают для вас современный дизайн, но и произведут необходимые замеры и расчеты, что поможет в дальнейшем воплощении идеи.

Перед тем, как приступить к работе настоящий профессионал должен согласовать с заказчиком полную планировку ресторана, совместно продумать расположение перегородок, обсудить нюансы размещения сантехники и электрооборудования, а также расположение и внешний вид мебели. При этом дизайнеру необходимо учесть эргономические законы отдельно взятого помещения. Когда все детали согласованы, специалист предоставляет заказчику 3D-макет ресторана.