Цинубель – ручной столярный инструмент, род рубанков, применяемый для получения, образования шероховатой поверхности, необходимой для надежного склеивания древесины. Особенностью цинубеля является использование рифленого, как бы специально зазубренного ножа, устанавливаемого в колодке под углом 80-85 градусов, что позволяет не столько строгать обрабатываемую поверхность, сколько царапать ее. Вершины рифленого ножа снимают при работе цинубелем мелкую, не более 0,8-1 мм стружку, оставляя бороздки, причем не с чистой, срезанной поверхностью, а с поднятым царапанием ворсом.
Работа цинубелем ни чем не отличается, кроме результата, от работы обычным рубанком. Причем короткая и узкая база колодки цинубеля позволяет обрабатывать не только подготовленную прямолинейную поверхность, но и материалы с небольшой кривизной. При чрезмерной шероховатости, например, на мягкой древесине, рекомендуется после работы цинубелем немного поправить поверхность циклеванием.
Довольно часто цинубель используют и в качестве обычного рубанка, заменяя рифленую железку на традиционную для рубанков, превращая этот инструмент в шлифтик. Практически прямой угол установки ровного лезвия и дополнение его стружколомом позволяет вести торцевое и угловое по отношению к торцу строгание.