Алмазной коронкой сверлить дерево можно, но не нужно. Связано это с двумя факторами.
Сверление алмазной коронки, в зависимости от инструмента, ведётся сухим либо мокрым способом.
Для работы с деревом ни тот ни другой вариант не подойдёт. Первый — по причине высокой стоимости инструмента, назначение которого — пробивка отверстий в камне, бетоне и т.п., где другой, более дешёвый инструмент не применим. "Мокрое" сверло хоть и дешевле "сухого", всё же значительно дороже обычной металлической коронки, которую можно использовать для такой работы. К тому вода отрицательно влияет на древесину.