Паркет на кухне гармонично сочетается с мебелью. Отказываться от него только на том основании, что в помещении повышенная влажность, не стоит.
Для удаления излишней влаги есть система вентиляции. Если плохо работает, восстановление большой сложности не представляет. Пол здесь совершенно не причём.
Нет проблем и с необходимостью частой уборки. На этот случай следует предусмотреть более дорогие модели паркета, с наличием усиленной защиты поверхности. Такая паркетная доска выдержит постоянное влажное обтирание.