Усушка – способность древесины изменять свой размер и объем при высыхании, отдаче естественной влаги. Анизотропность древесины – различность свойств материала относительно направления волокон, в полной мере проявляется и при усушке, т.е. поперек волокон древесина усыхает больше, чем вдоль, а радиальная усушка меньше тангенциальной, в некоторой литературе тангентальной.
Влага в древесине может находиться в связанном состоянии, если говорить образно, то внутри клетки, и в свободном, находящейся в виде капелек в капиллярах, с наружи клетки. Испарение свободной влаги не ведет к деформации клеток, древесина, отдав воду, становится лишь легче, не изменяя своих размеров. Потеря же связанной влаги ведет к обезвоживанию уже самой клетки, стенки которой в результате сжимаются, уменьшаясь в объеме и размерах. Именно изменение размеров клетки и определяет усушку древесины, причем, чем тверже порода, следовательно, большее количество клеточных стенок, и большая величина.
Полной усушкой принято считать лабораторное состояние древесины при полном отсутствии молекулярной, связанной влаги. Этот параметр позволяет определять ее величину для определенных состояний древесины. Например, комнатно-сухое состояния древесины равно ¾ полной усушки, воздушно-сухого – ½.