Зензубель – ручной столярный инструмент, разновидность рубанка, предназначенный для чистовой обработки или зачистки внутренних плоскостных поверхностей, например, четвертей, пазов или фальцев. Особенностью зензубеля является возможность установки его ножа в одной плоскости с любой боковой гранью колодки, что позволяет подчищать паз или уступ без образования галтели, т.е. формировать непосредственно сам угловой профиль.
Зензубель еще называют отборником и узким рубанком, так как при обычной длине колодки в 200 мм ширина его всего 20-30. При такой ширине колодки нож подбирается немного шире, например, 33 мм, что делает возможным его небольшое смещение в боковой плоскости, как уже говорилось для исключения недоступной, "мертвой" зоны. Угол крепления ножа традиционный для чистового строгания и составляет 45-50°. Причем само лезвие может быть «прямым» либо «косым», т.е. иметь косую заточку или прямую, соответственно перпендикулярную колодке фиксацию или под углом. Иногда длинную боковую сторону у косого ножа так же затачивают, делая режущей кромкой, что позволяет не только углублять пазы, но и расширять их, так как не всегда есть возможность работать «лежащим» инструментом.
Работа прямым ножом дает более равномерную стружку и позволяет работать зензубелем как фальцгебелем.